Bier

[MAS]

Whow, hat das geschmeckt! 

Frohe Ostern allen zusammen!

LG, Micha

[sebaldus]

Damit die Zeit bis zu Impfung nicht zu lang wird...

https://braumanufaktur-hertl.de/602-large_default/impstoff-dunkel.jpg
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[doppelrock]

Gestern nach dem Geschäftstermin gab es eine Kiste Lindener Spezial aus Hannover für den heimischen Vorrat. Das ursprünglich geplante Nordstadt-Bier 30167 war leider nicht vorrätig

[hirti]

Leider hat die Grenze nach wie vor zu sodass ich nicht an den guten bayrischen Doppelbock komme und der Getränkehändler in unserer Statt hat seine Pforten auch geschlossen.

In dem Fall bleibt nur die Fabriksware aus der Brauerei in der Nachbarstadt.

[doppelrock]

Beim italienischen Pizzastand habe ich das sardische Ichnusa entdeckt. Hatte ich schon einmal empfohlen und werde es nach dem Lindener als nächstes holen.

Andererseits. Doppelbock für den Doppelrock wär auch was...Schaunmermal

[MAS]

Wir haben in Bonn einen Getränkehändler, der leider zum Jahresende schließen will, nee, muss, weil die behördlichen Auflagen zu hoch und unpraktikabel sind und der über 80-jährige Inhaber keinen Nachfolger findet.

Jetzt will ich da alle paar Wochen mal hin, und mich mit fränkischen und oberbayerischen Bieren eindecken: https://www.pm-getraenke.de/

LG, Micha

[MAS]

Hier seht Ihr zwar kein Bild von mir im Rock, aber eines meines Einkaufs von letztem Samstag beim P&M-Getränkemarkt:
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2021.04.17Sa MAS CF M73-75 IMG_9698

Das Gläschen links ist etwas ganz seltenes, nämlich ein Stößchen (0,1l) von der ehemaligen Kurfürsten-Brauerei in Bonn:
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2021.04.17Sa MAS CF M73-77 IMG_9700

LG, Micha

[sebaldus]

Schlenkerla ist sehr, sehr gewöhnungsbedürftig, da hatte ich immer den Eindruck, daß da ein Stück geräucherter Schinken drin ist. Die Biere der anderen Bamberger Brauereien (Mahrs, Fässla ...) schmecken mir deutlich besser. Die Bamberger haben damals behauptet, Schlenkerla schmecht erst nach der dritten Halbe. Im Mahrs war ich während meiner Studienzeit in den 70igern desöfteren und auch heute noch so 2-3x im Jahr - wenn die Pandemie es zuläßt auch demnächst wieder.

Laß dirs schmecken!

Grüße aus Nbg
sebaldus

[MAS]

Guten Morgen Sebaldus,

das Räuchern der Gerste bei der Mälzung und Darrung ist das ältere Verfahren. Jahrhunderte schmeckte das Bier so, bis man auf rauchfreies Mälzen und Darren kam.

Ich mochte es aber vom ersten Schluck an. In Bamberg selbst gibt es ein Restaurant, in dem man Rauchbier von Schlenkerla und von Spezial bekommt. Letzteres ist etwas milder. Aber ich mag auch gerade das Kräfig-Rauchige. Auf dem Foto ist übrigens das Rauchbier Weizen zu sehen. Und es gibt auch ein Rauchbier Bock.
Hier und da gibt es auch noch andere Brauereien, die Rauchbier herstellen, in Franken, aber ich hatte auch in Schottland mal eines.

Würde es aber der Mehrheit so gut schmecken, gäbe es mehr davon. Die meisten Biertrinker bevorzugen rauchfreien Geschmack.

Wie beim Tee, wo z.B: Tarry Lapsang Souchong ein sehr berühmter Rauchtee ist, aber außer diesem gibt es kaum andere.

Und dabei bin ichNichtraucher.

LG, Micha

[cephalus]

Als Nichtbiertrinker bin ich gerade über dieses Thema gestolpert und mir kam ein Bier in den Sinn, das ich in meiner Jugend mochte:

Eku Rubin

Das war sehr stark, sehr süß und eigentlich fast ein Likör  und sicher nicht in größeren Mengen verträglich.
Kannte das jemand? Oder gibt es dieses vielleicht noch?

Im übrigen veredle ich meine jährlichen ca. 3l Bier im Biergarten (falls mal wieder einer eröffnen sollte) komplett zu 6 Maß Radler.

[MAS]

Lieber Cephalus,

das kenne ich leider nicht, fand aber das hier dazu:
http://www.brewpalace.com/BeerDetails.asp?DrillValue=224

Es wird aber anscheinend derzeit nicht (mehr) gebraut:
https://www.eku.biz/de/brauspezialitaeten/eku-beers/eku-28/

Ich habe von Leffe ein Bier mit Namen "Rubin" da, aber das hat sicher mit dem von EKU vor allem die Farbe gemeisam. Ah nee, es heißt "Ruby", was aber sicher dasselbe bedeutet: https://leffe.com/en/leffe-ruby

Aber Rotbiere, auch mit normalem Alkoholgehalt, sind ja auch eine fränkische Spezialität:
https://de.wikipedia.org/wiki/Rotbier
https://rotbier.de/brauereien/

Die dort aufgeführte Veldensteiner Kaiser-Brauerei hat übrigens auch ein Rauchbier. Ach nee, derzeit wohl doch nicht:
https://www.veldensteiner.de/veldensteiner-home.html
Aber sie hatten es mal:
https://www.bierprobierer.com/biere/veldensteiner-raeucherl/

LG, Micha

[cephalus]

Ich hab noch was gefunden:
https://fi.pinterest.com/pin/16255248633772309/

Da steht tatsächlich Likör drauf

[MAS]

Den Begriff "Malt Liquor" habe ich sogar mal auf einer amerikanischen Bierdose gelesen, in der normales helles Lagerbier war.
Ja schau mal, es reicht, wenn mehr als 5% Alkohol drin sind: https://en.wikipedia.org/wiki/Malt_liquor
Aber bei dem EKU Rubin passt der Begriff sicher besser.

LG, Micha

[culture skirt]

Mein Vater (auch die ganze Verwandtschaft) trinkt immer nur eine Sorte. Höchstens mal eine andere, wenn die andere nicht da ist, oder im Angebot. Alles andere ist für ihn kein richtiges Bier.

[MAS]

Ha, ja, liebe Jule, solche Leute kenne ich auch. Ich jobbte mal als Möbelpacker. Ein Kollege trank nur Königsbacher Pils. Er erzählte mir von einem Urlaub in Schwarzwald, wo es kein Königsbacher gab. Wie furchtbar für ihn. Doch dann entdeckte er eine Kneipe, die es hatte. "Da bin ich nicht mehr raus gegangen", erzählte er.
Ein Kollege von Petra trank immer nur Karlsberg Urpils. Wir trafen ihn auf der Bierbörse, auf der es 650 Sorten Bier gab, aber kein Karlsberg Urpils. Er fuhr wieder heim, ohne ein Bier getrunken zu haben. Und mein Schwiegervater wundert sich immer wieder, dass ich nicht endlich mal eine Lieblingssorte gefunden habe, bei der ich dann auch bleibe.

LG, Micha