Die Begriffe waren mir alle unbekannt, so dass ich nachecosieren musste. Klingt aber alles lecker!
Ich liebe z.B. Chaource, Roquefourt und viele andere Käse.
Wir hatten mal auf dem Siegburger Markt ein Käsehändlerehepaar. Der Mann wurde der Käsepapst genannt. Ein ca. zehn Meter langer Wagen voller Käse. Leider sind sie jetzt im Ruhstand und haben keine Nachfolger. Da musste man aber Zeit mitbringen, denn so eine halbe Stunde anstehen war normal, und dabei zuhören, was die Leute vor einem so kaufen wollten und dann sagen: "Ja, davon hätte ich gerne auch was." Meistens habe ich da einen Weichkäse, einen Blauschimmelkäse und einen Hartkäse und dann noch etwas anderes gekauft, ohne dass es immer dieselben Sorten waren. Oft wusste ich gar nicht, wie die hießen, sondern habe darauf gezeigt, was für mich lecker aussah.
LG, Micha
