Pure Panikmache.
Betrachten wir doch mal genauer:
Was ist den dieser EHEC Erreger eigentlich?
Ein Erreger aus der E.Coli Gruppe.
E.Coli in zich Variationen existiert in jedem Säugetierdarm.
Jupp, auch in unserem!
Wir sind auch nur Säugetiere.
Solange sich diese Erreger nicht in Unmengen vermehren kommt unser Körper mit diesen alten Bekannten locker klar.
Man kennt sich ja.
Solange unser Immunsystem nicht durch irgendwas anderes geschwächt ist hält es diese Erreger prima nieder.(Deswegen auch die strenge Hygiene wenn jemand schwer krank ist.)
Das Problem ist nur das pflanzliche Kost, als immer gesund und toll angepriesen wird.
Dadurch verschlampen immer mehr Leute, die grundlegende Sauberkeit im Umgang mit Gemüse, Obst und Salate.
Inzwischen gibt es sogar immer mehr Helden, die Kartoffeln roh mit Schale futtern. Rohkost ist ja gesund!
Was sie nur vergessen.
Kartoffeln enthalten Solanin
http://de.wikipedia.org/wiki/Solanin und das muss durch Kochen zerstört werden. Ansonsten vergiften wir uns.
So wie beim Beispiel der Kartoffel muss man auch bei den anderen Gemüsen, Salaten und Obst ein paar kleine Grundregeln einhalten.
Waschen, schälen und oder Kochen.
Damit verringert man die Keimlast oder zerstört die Keime beim Kochen gleich ganz.(für Bakterien die sich bei 100° wohlfühlen, muss man schon zu nem Black Smoker tauchen!)
Wenn ich mir diese Panikmache im Augenblick so ansehe komme ich mir vor, wie auf einer Sagrotanwerbeveranstaltung.
Wir erinnern uns.
Legioneliose oder Grippe erwischen im Jahr wesentlich mehr Leute und es kräht kein Hahn danach.
Sagrotan wirbt im Augenblick übrigens damit, das es auch E.Coli platt macht.(Ein Schelm der Böses dabei denkt...)
Mir macht eher unsere Hyperhygiene und Keimangst mehr Sorgen.
Durch dieses andauernde Desinfizieren auch im normalen Haushalt.
Verkümmert unser Immunsystem durch Nichttraining immer mehr und eigentlich harmlose Keime werden zur Gefahr.
Unser Immunsystem ist wie ein Muskel, es braucht unsere normalen Umweltkeime um im Training zu bleiben.
Nehmen wir ihm diese Trainingsmöglichkeit langweilt es sich entweder.
Dann haben wir das Allergieproblem.
Oder es erschlafft.
Dann wird sogar der nicht gründlich abgewaschene Apfel zur Bedrohung.
Kurzes Fazit des langen Textes:
Wascht, schält und oder kocht euren Salat, Obst und Gemüse und lasst die Sagrotanflasche im Schrank.
Dann gibts auch keinen Gesundheitsärger.
^^
